Como empezamos

Nos iniciamos el 15 de octubre del 08 amasando agua y harina y aprendiendo tecnicas tan basicas como aprender a amasar y bolear a medida que empezamos a coger la tecnica nos iniciamos en formulas mas complejas que requerian mas elementos como levaduras, fermentos, mejorantes o masa madre en caso de que no hubiese lo ultimo.

va por ti

hola nostros somos ahmed y stefan, 2 panaderos militantes al titulo de flequeros y pasteleros y nuestras intencion con este blog es la de cautivar tu atencion hacia nuestra pasion y asi a su vez ayudarte para lo que te haga falta... :P