una nova experiencia...

5 meses pasaron desde el inicio de las prácticas en el obrador y el lunes de esta semana hemos empezado las prácticas en una panadería de verdad y bueno...¡que miedooo! ;) jajaja, estás nervioso pensando en cómo lo harás, y cuando empiezas tu primer objetivo que te encomiendan ahí te das cuenta de lo vulnerable que eres.
Explicaré un poco como fue: el lunes me hicieron hacer pasteles rellenos de crema ¡que vaya tela! porque no sabía meterla sin saber dejar tropezones de frutas descubiertas; luego hice palmeras bañadas de chocolate, que hasta allí todo muy fácil porque sólo es bañarlas... pero es que encima había que darle un diseño de chocolate en blanco y yo no sabía hacerlo... ;s.
Del día 2 en adelante sólo croissants y liempieza y ...a saber que me tocará...

salu2.